DDr. Gerlinde Durstberger // Oberärztin – BGZMK Wien
Zahnerhaltung und Parodontologie
Probiotika und Prebiotika
Kann man Gesundheit im Supermarkt kaufen?
Abstract
Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die bei oraler Aufnahme in ausreichender Menge einen positiven Effekt auf die Gesundheit des Organismus ausüben sollen. Diese Anforderung, wird nur von wenigen Probiotika erfüllt, obwohl dem Konsumenten positive Auswirkungen auf den Körper versprochen werden. Daneben gibt es auch Prebiotika, unverdauliche Kohlehydrate, die den Mikroorganismen im Darm als Nahrung dienen.
Wie wirken Pre- und Probiotika? Welche gesundheitsfördernden Wirkungen sind gesichert, welche umstritten? Lohnt es sich pro- und prebiotische Lebensmittel/Arzneimittel zu kaufen? Sind sie sinnvoller Bestandteil gesunder Ernährung? Kann ihre Zufuhr auch Schaden anrichten?
